Frédéric RUNFOLA

Traiteur évènementiel pour entreprises et particuliers.
Des produits frais et locaux, et même une cuisine mobile !

Qui je suis

Après 30 ans au service de sociétés de restauration, j’ai souhaité créer ma société de traiteur pour pouvoir à nouveau m’exprimer en cuisine et travailler de façon raisonner avec mes clients et mes fournisseurs.

Mon domaine d'expertise

tous types de restauration pour un évènement à taille humaine (de repas en famille ou entre collègues, au buffet anniversaire, jusqu’à l’ensemble de la prestation de restauration d’un mariage). Je m’appuie sur une cuisine professionnelle ainsi qu’une cuisine mobile pour proposer une cuisine raffinée à base de produits locaux ou en circuit court tant que possible.

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